El Día Mundial del Agua se celebra anualmente el 22 de
marzo, por iniciativa de las Naciones Unidas, como un medio de llamar la
atención sobre la importancia del agua dulce y la defensa de la gestión
sostenible de los recursos de agua dulce.
Cada año, el Día Mundial del Agua destaca un aspecto
particular relacionado con el agua: este año, trata sobre el agua y la
seguridad alimentaria.
Todas las personas necesitan consumir de 2 a 4 litros de
agua al día. Pero se requieren de 2 000 a 5 000 litros de agua para producir
los alimentos diarios de cada persona.
Para avanzar hacia una alimentación más sostenible, se
debería producir más alimentos utilizando menos agua, reducir el desperdicio y
las pérdidas.
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